イチゴのカットの手順を見せていただきました。その後、実際にカット作業に挑戦しました。

今年1月よりひなたいちご園のいちご育成作業をＡ型利用者さんのユニットで請け負わせていただいています。今、いちごの収穫も最盛期を 迎えようとしています。ひなたいちご園では完熟したいちごでイチゴジャムやイチゴバターの製造販売も行っています。その材料となるイチゴ のカット作業を4月よりスタートすることとなりました。今日はそのイチゴカット作業を担当するＢ型の利用者さんが作業体験のためにひなたいちご 園が経営してるひなたいちご園のマルシェを訪問し作業体験を行いました。ヘタをカットし、不要な部分もカットし均等なサイズに切り分ける作業となります。参加した利用者さんは全員が初めての作業となり最初の緊張から次第にペースを掴みながらの作業体験となりました。